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马兰头炒蘑菇竹笋——益精气清热除渴
2023-03-23

随着我们现在生活中水平的提高,我们现在对生活的各个方面都是越来越讲究了,我们吃的也是越来越健康了,越来越绿色,我们生活中的很多食物都是对我们的身体有益处的,所以我们是要多食用的,马兰头就是一种不错的野菜,今天我们就是来看看马兰头炒蘑菇竹笋的做法。

马兰头炒蘑菇竹笋

食材:马兰头、蘑菇、竹笋

制作:

1、马兰头洗干净,用滚水灼熟,然后用冷纯净水浸凉。

2、捞出挤干水分,切碎马兰头。

3、蘑菇洗干净,切厚片。

4、竹笋剥去外壳,洗干净,然后切滚刀块。

5、起锅,锅入倒入油,待油温升至4成热,倒入竹笋块过油,8秒左右,放入蘑菇片滑油,6秒左右一起倒出,全部食材沥干油。

6、起锅,锅中加水,待水沸时将竹笋块、蘑菇片焯水,约5秒倒出。

7、炒锅烧热加水,放入竹笋块、蘑菇片拌匀,加盐、蘑菇精调味拌匀,煮一会儿。放入马兰头末拌匀,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。

我们食用这道菜是可以很好的益精气,清热除渴,明目的,经常食用也是可以很好的补肝肾的,所以是特别的适合我们治高血压、糖尿病、视力减退等人群长期食用。蘑菇是很好的菌类,我们食用是有不错的杀菌的效果的,而且对身体的功效是非常的显著的,这道菜也是非常的清淡的,所以是适合我们养生食用的。

马兰头是我们生活不错的野菜,我们在平时的生活中也是可以多食用的,我们可以多了解一些马兰头的制作方法,在平时的日常生活中可以搭配一些其他的食物一起食用,尤其是我们现在高血压和糖尿病患者这么多,非常的适宜食用的。